CAS. 
Molekulinė formulė 
Molekulinė masė 
Išvaizda 
Saugojimas Paraiška
Tyrimo metu nustatyta, kad žmogaus motinos pieno HMO sudaro penki monomerai: D-gliukozė (GLC), D-galaktozė (gal), N-acetilgliukozaminas (GLCNAC), L-Fukozė (FUC) ir sialio rūgštis (sialio rūgštis). SA), šie penki monomerai sujungia skirtingomis proporcijomis, kad sudarytų tūkstančius HMO motinos piene.
HMO yra trečia pagal dydį maistinių medžiagų, esančių motinos piene, ir vaidina svarbų vaidmenį kūdikių augimui ir vystymuisi, jos yra antra tik laktozės ir riebalų, o daugiau nei baltymai (apie 10 g/l). Buvo nustatyta daugiau nei 200 skirtingų HMO, ir kiekvienas HMO gali turėti skirtingą funkciją. HMO kiekis priešpienyje gali pasiekti 20–25 g/l, o subrendusio pieno HMO lygis sumažėja iki maždaug 10–15 g/L. Tai, ką mes gaminame, yra žmonių pieno oligosacharidai (HMO, 2'-focusllactozės).
Struktūra
HMO gali užkirsti kelią mirtinoms streptokokinėms infekcijoms kūdikiams, ypač lakto-N-difucohexaose, skatinančioms naudingų bakterijų gamybą žarnyne, ir neleidžia GBS infekcijai naujagimiams;
Jie gali veikti kaip anti-adhezijos agentai ar receptorių dekorai, kad sustabdytų tokius patogenus kaip virusai ir bakterijos nuo cukraus pritvirtinimo prie epitelio ląstelių paviršiaus;
Jie gali veikti kaip imunomoduliatoriai, norėdami pakeisti epitelio ir imuninių ląstelių reakcijas į šeimininką, o tai gali turėti teigiamą poveikį sveikatai;
Jie gali veikti kaip prebiotikai, norėdami pakeisti žarnyno mikrobiotos makiažą.
Tarp daugiau nei 200 žmogaus pieno oligosacharidų 2' -fukosilaktozės (2 '-fl) yra gausiausias HMO. „BrightGene“ gamina 2'-fukozililaktozę, fermentuojant mikrobinę transgeninių E. coli padermių fermentaciją. Remiantis paties mikrobų (arba modeliuojamu) metaboliniu mechanizmu, tiesioginė 2'-FL biosintezė, naudojant anglies šaltinius ir fermentus, metabolinius tarpinius produktus ir energiją mikrobų ląstelėse, šis gamybos metodas yra ekologiškas, mažos išlaidos ir didelio masto gamyba, palyginti su kitais sintezės metodais (cheminė sintezė, fermentų katalizė ir kt.).
2015 m. ES patvirtino 2 '-FL kaip nauja maisto žaliavinė, įskaitant kaip sintetinį šaltinį; Jungtinėse Valstijose FDA patvirtino 2'-FL kaip GRAS ingredientą. Jis naudojamas kaip ingredientai pirmosios pakopos kūdikių formulėje (0–1 metai), antros pakopos kūdikių formulė (6 mėnesio 1 metai), specialios dietinės kūdikių formulė ir kūdikių formulės papildai.
Sertifikato ekranas
Parodos nuotraukos
Įmonės profilis
Populiarus Žymos: Žmogaus pieno oligosacharidai (HMOS, 2'-focusllacose), Kinijos žmonių pieno oligosacharidai (HMOS, 2'-focusllactozės) gamintojai, tiekėjai
